Настройка помола и температуры воды для оборудования Timemore
Сведения сверены с официальными источниками 7 октября 2026. Характеристики могут отличаться у разных партий и продавцов — проверяйте вариант в карточке перед заказом.
Timemore публикует стартовые настройки помола для некоторых кофемолок и температуру воды для пуровера. Это отправная точка: дальше помол подстраивают под зерно и вкус.
Chestnut S3: стартовые настройки
| Способ | Щелчки |
|---|---|
| Эспрессо | 1–15 |
| Мока | 5–20 |
| Пуровер | 50–80 |
| Френч-пресс | 80–90 |
Whirly 01S: стартовые настройки
| Способ | Деления шкалы |
|---|---|
| Эспрессо | 0,1–0,7 |
| Мока | 0,6–0,8 |
| Пуровер | 1,7–2,1 |
| Френч-пресс | 2,3–2,7 |
Температура воды для пуровера
Задать температуру можно у электрических чайников Fish Smart (40–100 °C, шаг 1 °C) и Fish Pro X (40–98 °C, удержание ±0,5 °C). Fish03 воду не греет.
| Обжарка | Температура |
|---|---|
| Светлая | 92–96 °C |
| Средняя | 90–92 °C |
| Тёмная | 85–90 °C |
Порядок настройки
- Начните с середины рекомендованного диапазона.
- Если кофе кислый и пролив быстрый — мелите мельче.
- Если горький и пролив медленный — крупнее.
- Меняйте помол на 1–2 щелчка за раз и взвешивайте порцию.
